Cosecha 2026/2027

Nuestro pronóstico preliminar de exportaciones  es de 5.1 millones de sacos (equivalentes a 6.7 millones de quintales), una reducción interanual del 8%. La producción se estima preliminarmente en 5.5 millones de sacos (equivalentes a 7.1 millones de quintales).

Las ventas de café suman 124 mil sacos (-41% interanual, -86 mil sacos), equivalente a 162 mil quintales. De este total, se exportaron 42 mil sacos (-6% interanual, -3 mil sacos), equivalente a 55 mil quintales (aprox. 147 TEUs) con un valor de US$ 15 millones

El cierre preliminar de octubre reporta 20 mil sacos exportados, lo que representa una disminución del 33% interanual, con un valor de US$ 7.6 millones. Las cifras están sujetas a cambios por congestionamiento de la terminal de contenedores de Puerto Cortés o el roleo de embarques.

20 países han importado café hondureño, siendo los principales: Estados Unidos de América (50.2%), Bélgica (16.4%), Colombia (7.9%), República Dominicana (4.8%), Corea, República de (3.0%), Canadá (2.4%), España (2.3%), Japón (1.9%), Costa Rica (1.6%), Noruega (1.5%) y otros (7.9%).

• América: 68.1% ≈ 0.029 MM sacos ≈ US$ 9.92 MM 
• Europa: 24.5% ≈ 0.010 MM sacos ≈ US$ 3.82 MM 
• Asia: 6.7% ≈ 0.003 MM sacos ≈ US$ 1.14 MM 
• Oceanía: 0.7% ≈ 0.000 MM sacos ≈ US$ 0.15 MM
• África: 0% 

Honduras pasó de un récord histórico de 7.29 millones de sacos exportados en la cosecha 2016/2017 a 5.61 millones de sacos exportados en la cosecha 2025/2026, lo que representa una reducción del 23%. El cultivo de café aporta el 25% del Valor Agregado Bruto agropecuario, según el Banco Central de Honduras (BCH).

Aproximadamente el 52% de las exportaciones corresponden a cafés diferenciados por calidad o por algún tipo de certificación, destacando las siguientes: ORG (35%), RFA (33%), FLO/ORG (13%), FLO (8%), 4C (7%), ORG/RFA (3%), y otros (1%).

El café hondureño se produce en 223 municipios, distribuidos en 15 de los 18 departamentos que conforman el territorio nacional. Para su recolección, se requieren al menos 350 mil recolectores, de los cuales, aproximadamente 50 mil provienen de países vecinos.

En la cosecha 2024/2025 se reportaron 286 mil hectáreas plantadas, de las cuales el 70.6% se distribuyen en los departamentos de Comayagua, Copán, Lempira, Ocotepeque y El Paraíso. La productividad promedio fue de 16.8 sacos de 60 kg por hectárea.

De los 94 mil productores registrados, aproximadamente el 80% son pequeños caficultores con menos de 3.6 hectáreas. Estos representan el 41% del total del área cultivada y el 34% de la producción durante la cosecha 2024/2025.