Pronóstico

Nuestro pronóstico de exportaciones para la cosecha 2025/2026 es de de 5.2 millones de sacos (equivalentes a 6.7 millones de quintales), un incremento de 10% interanual. Al 13 de febrero se han exportado 1.79 millones de sacos.

Las ventas de café verde suman 2.52 millones de sacos (+8% interanual, +192 mil sacos), equivalente a 3.28 millones de quintales. De este total, se han exportado 1.79 millones de sacos (+69% interanual, +731 mil sacos), lo que equivale a 2.33 mil quintales (aprox. 6,233 TEUs) con un valor de $838.77 millones.

El cierre preliminar de enero reporta 757 mil sacos exportados, lo que representa un aumento del 107% interanual, con un valor de $356 millones. Las cifras están sujetas a cambios por congestionamiento de la terminal de contenedores de Puerto Cortés y el roleo de embarques.

• Europa 48.7%
• América 46.4%
• Asia 3.1%
• Oceanía 1.6% 
• África 0.2%

50 países han importado café hondureño, siendo los principales: Estados Unidos de América (40.8%), Alemania (15.3%), Bélgica (12.5%), Países Bajos (3.9%), Canadá (3.7%), Italia (3.7%), Francia (3.5%), Suecia (2.4%), Reino Unido (2.3%), Australia (1.4%), y otros (10.5%).

Honduras pasó de un récord histórico de 7.29 millones de sacos exportados en la cosecha 2016/2017 a 4.69 millones de sacos exportados en la cosecha 2024/2025, lo que representa una reducción del 36%. Las exportaciones de café representan el 5% del PIB nacional y el 30% del PIB agrícola.

Aproximadamente el 52% de las exportaciones corresponden a cafés diferenciados por calidad o por algún tipo de certificación, destacando las siguientes: ORG (35%), RFA (33%), FLO/ORG (13%), FLO (8%), 4C (7%), ORG/RFA (3%), y otros (1%).

El café hondureño se produce en 223 municipios, distribuidos en 15 de los 18 departamentos que conforman el territorio nacional. Para su recolección, se requieren al menos 350 mil recolectores, de los cuales, aproximadamente 50 mil provienen de países vecinos.

En la cosecha 2024/2025 se reportaron 286 mil hectáreas plantadas, de las cuales el 70.6% se distribuyen en los departamentos de Comayagua, Copán, Lempira, Ocotepeque y El Paraíso. La productividad promedio fue de 16.8 sacos de 60 kg por hectárea.

De los 94 mil productores registrados, aproximadamente el 80% son pequeños caficultores con menos de 3.6 hectáreas. Estos representan el 41% del total del área cultivada y el 34% de la producción durante la cosecha 2024-2025.